ピーマンは、私たちの食卓でおなじみの緑黄色野菜のひとつです。独特の香りとほろ苦さが特徴で、炒め物やサラダ、肉詰めなど、さまざまな料理に使われます。旬は初夏から秋にかけてで、鮮やかな緑色が料理を引き立てる存在でもあります。実はピーマンは、パ…
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